Upgrade composer 2.0

hace toda una movida para usar composer 2.0 y evitar acciones que hacen lento el proceso de building de imágenes

api-backend/composer.json

@@ -30,8 +30,8 @@
     "siu/queue": "^1.0.1",
     "enqueue/redis": "^0.9",
     "simplesoftwareio/simple-qrcode": "^3.0.0",
-    "Dompdf/Dompdf": "^0.8",
-    "guzzlehttp/guzzle": "^7.2"
+    "guzzlehttp/guzzle": "^7.2",
+    "dompdf/dompdf": "^0.8"
   },
 
   "autoload": {